Curiosità e significato della soluzione Brioche

Scopri il significato e tutto quello che c'è da sapere sulla parola di 7 lettere che serve per completare i tuoi cruciverba. La soluzione Brioche è utile per risolvere le definizioni enigmistiche:

  1. Il cornetto con il cappuccino
  2. Si mangia al bar
  3. Si mangia con il cappuccino
  4. Si inzuppa nel caffellatte
  5. Maria Antonietta la propose al popolo affamato

La brioche o brioscia è un dolce lievitato, cotto al forno e a volte farcito, di origine francese.

Il suo impasto (detto "pasta brioche"), caratterizzato da tre fasi di lievitazione, si compone di farina, uova, burro o strutto animale, lievito e latte. Per la farcitura della brioche le creme più usate sono la confettura, la marmellata, la crema pasticcera e la crema di cioccolato.

Il termine brioche viene comunemente usato nelle regioni dell'Italia settentrionale per indicare il cornetto: tale uso è scorretto, in quanto cornetto e brioche sono due dolci diversi per impasto e soprattutto per forma.

Italiano

Sostantivo

brioche ( approfondimento) f inv

  1. (forestierismo) (gastronomia) dolce lievitato a base di farina, uova, burro, talvolta olio, lievito e strutto animale o margarina, cotto al forno, anche ripieno
    • è abitudine di molte persone fare quasi sempre colazione con caffè e brioche

Sillabazione

bri | o | che

Pronuncia

IPA: /bri'/

Etimologia / Derivazione

deriva dal normanno brier cioè "impastare"

Termini correlati

  • (per estensione) brioche salate

Parole derivate

  • (raro) mini-brioche

Varianti

  • brioscia

Traduzione

Inglese

Sostantivo

brioche

  1. (gastronomia) brioche

Italiano

  • AA.VV., Lemmario italiano edizione on line su garzantilinguistica.it, De Agostini Scuola
  • AA.VV., Dizionario di italiano edizione on line su sapere.it, De Agostini Editore
  • Aldo Gabrielli, Grande dizionario italiano edizione online su grandidizionari.it, Hoepli
  • AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
  • Enrico Olivetti, Dizionario Italiano Olivetti edizione on line su www.dizionario-italiano.it, Olivetti Media Communication

Inglese

  • Dictionary.com, lemma brioche

Altri progetti

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  • Commons contiene immagini o altri file su brioche
Brioche da wikipedia.