Il gas per far maturare i frutti

Curiosità su il gas per far maturare i frutti: L'etilene (nome IUPAC: etene) è il più semplice degli alcheni, avente formula chimica C₂H₄. A temperatura e pressione ambiente si presenta come un gas incolore, estremamente infiammabile,dal lieve odore dolce, muschiato e un po' pungente. Oltre ad essere un importante prodotto nell'industria chimica (è ad esempio il composto chimico da cui si ottiene il polietilene), è anche un ormone (per la maturazione) di molte specie vegetali. È un anestetico e come tale fu usato fino a circa il 1940.