La Soluzione ♚ Piatti di carne dalla lunga cottura
La soluzione di 7 lettere per risolvere le parole crociate de La Settimana Enigmistica e altri giochi come CodyCross : STUFATI. Ecco la soluzione verificata per la definizione Piatti di carne dalla lunga cottura. Ti basta copiare ed incollare la risposta nel tuo cruciverba.
Curiosità su Piatti di carne dalla lunga cottura: Lo stufato è un piatto a base di carne. Il termine deriva dall'antico modo di cuocere gli alimenti, quando la carne veniva posta in un recipiente di cottura chiuso sul piano delle stufe che fungevano sia da strumenti di cottura sia da riscaldamento. La lunga cottura a temperature inferiori a 100 °C è particolarmente adatta ai tagli di carne meno pregiati, che si inteneriscono lentamente grazie all'elevata percentuale di tessuto connettivo. Inoltre, la presenza del sugo di cottura arricchiva la preparazione poiché poteva essere utilizzato come companatico o come sugo per la pasta.
Quando la carne è cucinata molto a lungo e in un pezzo unico ...