Se ne fa polenta

Significato e Curiosità su Se ne fa polenta: Disambiguazione – se stai cercando altri significati, vedi polenta (disambigua). questa voce o sezione sull'argomento cucina ha un'ottica geograficamente... La farina alimentare (dal latino farina, derivato da far «farro») è il prodotto della macinazione dei frutti secchi o dei semi di varie piante: si ha farina di grano, di mais, di orzo, di farro, di riso, di avena, di segale, di castagne, di ceci, di mandorle, di grano saraceno. Comunemente però indichiamo col nome di farina, senza specificarne l'origine, quella ottenuta dal grano tenero (Triticum aestivum) e usata per la panificazione, in ...