Pesto alla: si prepara con basilico e pinoli

Significato e Curiosità su Pesto alla: si prepara con basilico e pinoli: Farina di castagne: pasta tipica da mangiare condita con il pesto di basilico. la farina di castagne e i suoi derivati sono stati riconosciuti prodotti tradizionali... Il sugo alla genovese o "la Genovese" è un condimento bianco a base di cipolle e carne di manzo, tipico della cucina napoletana. Viene tipicamente utilizzato per condire la pasta, tradizionalmente i maccheroni della zita (ziti spezzati a mano, la tradizione vuole che da una candela di pasta si ricavino quattro ziti) o le mezzane.