Zazoom di sabato 13 aprile 2024

Il cuoco lo prepara con un battuto

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La Soluzione ♚ Il cuoco lo prepara con un battuto

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cuoco prepara
Significato e Curiosità su Il cuoco lo prepara con un battuto: Il soffritto o battuto è, in cucina, una base per sughi di carne o pesce per molti tipi di pasta o risotti, per contorni quali verdure stufate, per secondi tipo spezzatino o carne brasata, per secondi di pesce. Il battuto di verdure che funge da base per il soffritto è noto anche come mirepoix.

Aggettivo

soffritto m sing

  1. lievemente fritto

Sostantivo

soffritto ( approfondimento) m sing (pl.: soffritti)

  1. (gastronomia) battuto di verdure fatto rosolare con olio o burro per prepararvi il sugo e poi altre pietanze

Voce verbale

soffritto

  1. participio passato di soffriggere

Sillabazione

sof | frìt | to

Etimologia / Derivazione

vedi soffriggere

Alterati

  • (diminutivo) soffrittino

Altre Definizioni con soffritto; cuoco; prepara; battuto;

Di solito contiene cipolla carota e sedano; Il battuto del cuoco; Un arnese bucherellato del cuoco; Il cuoco del Decamerone; Prepara gli espressi; Si prepara con il barbecue; Lo prepara chi vuole evitare difficoltà; Ha battuto il settimo;
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