Una bevanda bollente

Significato e Curiosità su Una bevanda bollente: Il cioccolato, o la cioccolata (specie se fusa o da spalmare), è un alimento derivato dai semi dell'albero del cacao, ampiamente diffuso e consumato in tutto il mondo. Il termine "cioccolata" viene utilizzato come sinonimo di "cioccolato" oppure per indicare una bevanda liquida a base di polvere di semi di cacao, nell'uso occidentale contemporaneo invariabilmente con l'aggiunta di zucchero (al contrario di come veniva consumato il cacao in bevande salate e speziate nelle culture precolombiane). Nella produzione artigianale di qualità, il cioccolato è preparato utilizzando la pasta di cacao come realizzata e imballata nei paesi d'origine con ...

Sostantivo

cioccolata ( approfondimento) f sing(pl.: cioccolate)

1. alimento derivato dal cacao
   • cioccolata amara: in vendita presso i distributori di alimentari, in genere è in percentuale con maggiore quantità di cacao
   • cioccolata fondente: la "classica" con poco latte o senza e con più zucchero
   • cioccolata al latte: ancora più dolce e con latte appunto
   • cioccolata bianca: in gran parte con "burro di cacao"
2. bevanda calda, costituita da cacao immerso nel latte
   • vorrei una cioccolata calda con panna montata
3. crema di cioccolata: con molte varianti, è una materia molto densa, sapientemente elaborata con aggiunta di oli specifici, talvolta nocciole e/o latte, ecc

Sillabazione

cioc | co | là | ta

Pronuncia

IPA: /tokko'lata/

Etimologia / Derivazione

deiva da cioccolato

Citazione

Sinonimi

• cioccolato

Termini correlati

• gianduia

Parole derivate

• cioccolatiera

Varianti

• cioccolato