Anthony Marra perde 180 chili con la dieta mediterranea, ora affronta il problema della pelle in eccesso

Una trasformazione costruita attraverso un lungo percorso alimentare, senza ricorrere ai farmaci dimagranti. Anthony Marra, chef professionista seguito sui social da oltre 300mila persone, ha raccontato a La Volta Buona come sia riuscito a perdere 180 chili, passando da un peso iniziale di 278 agli attuali 98. Un cambiamento che, oltre alle abitudini a tavola, ha coinvolto profondamente la sua vita personale e il rapporto con la famiglia.

Ospite di Caterina Balivo, Marra ha ripercorso il periodo in cui le sue condizioni di salute erano diventate particolarmente preoccupanti. Gli esami del sangue avevano rilevato valori molto elevati legati al diabete e anche i genitori temevano per la sua vita. A imprimergli una svolta è stato soprattutto un episodio familiare, avvenuto mentre stava mangiando alcune zeppole fritte.

In quell'occasione, osservando lo sguardo del padre, Anthony aveva compreso quanto la sua situazione facesse soffrire le persone care. «Ho sentito il dolore attraverso i suoi occhi», ha ricordato, riferendo anche le parole ricevute dall'uomo: «Non hai capito che sei lì lì per lasciarci? Perché vuoi darci questo dolore?». Da quel confronto è nata la promessa di modificare radicalmente le proprie abitudini, dedicando maggiore attenzione alla salute e riprendendo a studiare.

Le difficoltà quotidiane, prima del dimagrimento, erano arrivate a condizionare persino il riposo. A causa del peso, lo chef non riusciva a utilizzare normalmente le sedie e aveva bisogno di una poltrona realizzata su misura, sulla quale trascorreva gran parte delle notti. Le apnee notturne rendevano inoltre il sonno particolarmente problematico. Anthony ha mostrato quella stessa poltrona anche in un video condiviso con i suoi follower, ricordando quanto fosse diventata indispensabile nella sua vita.

Per affrontare il problema si è inizialmente rivolto a un nutrizionista, senza però trovare subito un percorso che sentisse pienamente adatto alle proprie necessità. Ha quindi scelto di approfondire personalmente lo studio dell'alimentazione, mantenendo la convinzione che il sostegno degli specialisti sia fondamentale. La strada individuata è stata quella della dieta mediterranea, seguendone le linee guida e imparando a gestire con maggiore consapevolezza le proprie scelte alimentari.

Durante l'intervista ha spiegato che il rapporto con il cibo non può essere affrontato esclusivamente attraverso una dieta. Per lui la componente psicologica ha rappresentato una parte decisiva del percorso. Tra gli ostacoli più difficili da superare c'era anche il timore di dover affrontare un cambiamento troppo lungo. «A volte non partivo per la paura del tempo che avrei impiegato», ha ammesso, descrivendo una difficoltà che in passato lo aveva frenato.

Oggi Marra utilizza i propri canali social per condividere ricette equilibrate, raccontare i progressi raggiunti e mostrare come sia cambiata la sua quotidianità. Il risultato ottenuto con l'alimentazione, tuttavia, non ha eliminato tutte le conseguenze fisiche legate al precedente peso.

Lo chef deve infatti convivere con una quantità significativa di pelle in eccesso, che provoca arrossamenti, sudorazione e un disagio persistente. Una condizione per la quale ritiene necessario ricorrere alla chirurgia. Dopo aver perso 180 chili, questa rappresenta dunque un'ulteriore fase del suo percorso, iniziato con la promessa fatta ai genitori e proseguito attraverso un cambiamento delle proprie abitudini alimentari.