Terronia new entry a Posillipo | piatti tradizionali ben eseguiti Buona la trippa al pomodoro e i mezzanelli col sugo di coniglio
Da circa un mese, al civico 310 di via Posillipo, ha aperto Terronia, dove prima si trovava la seconda sede della Santarella. Sono cambiati la proprietà e gli arredi; il format è stato in parte semplificato. In menu ci sono piatti della tradizione, tra cui la trippa al pomodoro e i mezzanelli con sugo di coniglio.
Cambio d’insegna in via Posillipo. Al civico 310, lì dove prima c’era la seconda sede de «La Santarella», da circa un mese ha aperto «Terronia». Diversa la proprietĂ , mutati radicalmente gli arredi, parzialmente cambiato il format nel segno della semplificazione. La proposta del nuovo locale (il secondo dopo quello originario di Pozzuoli) include infatti esclusivamente classici della tradizione partenopea senza alcuna concessione alla creativitĂ o alla contaminazione. Una scelta da rispettare anche perchĂ© alla prova della forchetta la formula funziona. I piatti sono realizzati con buoni ingredienti, con mano sicura, senza eccessi untuosi. E il conto non risulta appesantito piĂą di tanto. 🔗 Leggi su Napoli.corriere.it
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