Ristoranti e negozi non sono più imprese per giovani | l’età media supera 52 anni

Notizia in breve

In Italia l’età media di titolari e soci di ristoranti e negozi è salita a 52,4 anni, rispetto ai 42,9 del 2019. Negli ultimi 15 anni, inoltre, le nuove aperture nei due settori si sono dimezzate. Il testo segnala anche una diminuzione del numero di commercianti e ristoratori e una presenza sempre più ridotta di giovani tra chi gestisce queste attività.

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Meno  commercianti e e ristoratori. E sempre meno giovani. Nei due settori in Italia l’età media di titolari e soci sale a 52,4 anni (nel 2019 era di 42,9 anni) e le nuove aperture in 15 anni si sono dimezzate. È quanto emerge da uno studio di Confesercenti  basato sui dati aggiornati al 31 dicembre 2025. “Nel terziario si iniziano a cogliere preoccupanti segnali di inverno demografico per le imprese”, osserva il presidente di Confesercenti, Nico Gronchi. I giovani non gestiscono più bar e librerie. La tendenza riguarda entrambi i comparti analizzati. Nel commercio al dettaglio l’età media degli imprenditori raggiunge i 53,1 anni, rispetto ai 50 del 2019. 🔗 Leggi su Quotidiano.net

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