Pillole di galateo | Le tavole dei castelli
La melagrana è ancora presente sulle tavole in autunno, dove viene associata alla fertilità e all’abbondanza. Il testo propone un piatto che anticipa la tradizione natalizia di zampone e lenticchie. A parte, riferisce che un’infermiera veneziana è stata scagionata dall’accusa di omicidio di una donna.
Siamo in autunno ormai inoltrato e la melagrana resiste sulle nostre tavole come toccasana assoluto e come simbolo di fertilità e di abbondanza. Così abbiamo deciso di proporre un piatto che anticipa la ritualità scaramantica natalizia di zampone e lenticchie. L’infermiera veneziana è stata scagionata dall’accusa di omicidio di Lidia Taffi Pamlo. A Venezia ha incontrato i giornalisti e raccontato il ritorno alla libertà: «Non ho un lavoro, non ho più casa, però vado avanti». Stefano Bagnoli e Christian Meyer, armati di rullante, raccontano l’avventura della batteria jazz attraverso otto pionieri. Nella prima puntata: Tony Sbarbaro, Baby Dodds e Zutty Singleton. 🔗 Leggi su Laverita.info
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