Il sistema d’allarme nascosto nel cervello | così impariamo ad associare un profumo al pericolo e a riconoscere il cibo tossico
Un odore appena percettibile può bastare a far allontanare un bicchiere dalle labbra. Il cervello, infatti, può associare un profumo al pericolo e aiutare a riconoscere un cibo tossico. Una nota metallica, un richiamo di muffa o un sentore chimico possono attivare questa risposta, anche quando sono deboli.
Basta a volte un sentore appena percettibile – una nota metallica, un vago richiamo di muffa, un accenno chimico – per farci ritrarre all’istante il bicchiere dalle labbra. È un riflesso viscerale, immediato, quasi ancestrale. Eppure, dietro a quella banale smorfia di disgusto si nasconde uno dei sistemi di allarme più sofisticati ed efficienti messi a punto dall’evoluzione: la capacità di collegare un odore a un malessere interno, trasformando un profumo innocuo in una sentenza di divieto assoluto. Una nuova ricerca pubblicata su JNeurosci, condotta dal team di Dan Rokni presso la Hebrew University di Gerusalemme, ha fatto luce sui circuiti neurali che orchestrano questo meccanismo di difesa. 🔗 Leggi su Ilfattoquotidiano.it
FULLShe Marries a Dying Billionaire to Save Her Life, but Becomes the Key to His Survival.
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