Castagne la farina Dop sbarca in tv | Filiera a rigida economia circolare
La farina di castagne Dop della Lunigiana è arrivata in televisione, con un servizio dedicato alla sua produzione e alla filiera locale. Il racconto ha mostrato il legame tra il prodotto, il paesaggio rurale e le tradizioni contadine del territorio. La filiera è stata descritta come basata su una rigida economia circolare. Il testo disponibile non specifica il nome della trasmissione né quando è andato in onda il servizio.
LUNIGIANA Le eccellenze gastronomiche, il paesaggio rurale e le antiche tradizioni contadine del territorio conquistano la ribalta nazionale. Le castagne della Lunigiana, insieme alla pregiata Farina di Castagne della Lunigiana Dop e ai piatti simbolo della cucina locale, sono state protagoniste in diretta su Rai 2 nel corso della trasmissione ‘I fatti vostri’, condotta da Anna Falchi. Il collegamento si è aperto con una cartolina dedicata al borgo di Apella, nel comune di Licciana Nardi, presentato come un luogo incantevole. A raccontare questo patrimonio è stata Barbara Maffei, dell’azienda agricola e agriturismo Montagna Verde, che ha illustrato l’impegno quotidiano legato alla castanicoltura. 🔗 Leggi su Lanazione.it
Dalle CASTAGNE alla FARINA : il procedimento spiegato passo passo
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La ricetta di GMP tra economia circolare e famigliaL’azienda di GMP, attiva da 50 anni, ha coinvolto tre generazioni e contribuito allo sviluppo del territorio di Marsciano.
Temi più discussi: Castagne, la farina Dop sbarca in tv: Filiera a rigida economia circolare; Il marrone Dop fa il pieno: venduto il 95% del prodotto; Cala del 10-30% la produzione delle castagne e dei marroni in Toscana, c’entra il grande caldo; Toscana: castagne; Coldiretti , caldo colpisce 'regina' dei boschi; produzione in calo (- 30%) ma qualità super per marroni e castagne.
PADLETI Sono tradizionali frittelle di farina di castagne tipiche dell'alta Lunigiana e delle sue zone montane. L'origine del nome deriva dal latino pátela ( padella) Ingredienti • 300 g di farina di castagne DOP della Lunigiana • 500 ml di acqua (o circa q.b. per u - Facebook facebook
Nel 2026 qualità super per castagne e marroniUn passo indietro rispetto allo scorso anno dal punto di vista delle quantità ma qualità super per castagne e marroni. Buonissime le prospettive anche al mulino. Dal Mugello alla Lunigiana passando pe ... nove.firenze.it
La farina di castagne Dop. Modificato il disciplinare. Produzione, svolta storicaUna giornata storica per il territorio e per la Farina di castagne della Lunigiana Dop lo scorso venerdì. Nella Biblioteca del Castello di Terrarossa riunione pubblica di accertamento dedicata alla ... lanazione.it
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