Pressione alta meglio le uova sode o strapazzate? Quali scegliere e perché
Chi deve tenere sotto controllo la pressione sanguigna presta spesso attenzione anche a ciò che mangia. Tra gli alimenti su cui può sorgere un dubbio ci sono le uova: meglio sceglierle sode o strapazzate? Il testo pone la domanda e richiama il rapporto tra pressione e alimentazione, ma non indica quale preparazione sia preferibile né fornisce elementi per confrontare le due modalità di cottura.
Chi è costretto a tenere sotto controllo la pressione sanguigna, per i motivi più disparati, tende spesso a prestare molta attenzione anche all'alimentazione. Le uova, sempre presenti in una dieta equilibrata, sono state per anni oggetto di disinformazione circa il loro presunto ruolo nell'aumento del colesterolo o della pressione. Sfatato questo mito, una domanda può sorgere spontanea: meglio consumare uova sode o strapazzate? Secondo la scienza, le uova di per sé non hanno un grande effetto sulla pressione arteriosa. A fare la differenza, invece, sono la preparazione e gli ingredienti che si abbinano. Le uova sode non richiedono grassi da cottura, mentre quelle strapazzate possono essere preparate con burro, formaggio o sale aggiunto. 🔗 Leggi su Gazzetta.it
Prevenire è meglio che curare!
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