Chef Alessandro Rapisarda la Stella Michelin arriva dopo otto anni di lavoro | Il Conero nel piatto il cuore pieno di gioia

Alessandro Rapisarda, castelfidardese, classe 1987, formato all’Istituto alberghiero di Loreto. Da ieri, 1 stella Michelin per Casa Rapisarda di Numana. Un traguardo atteso? «Da 8 anni lavoriamo tutti nella stessa direzione, con coerenza e determinazione. Quando è arrivato l’invito della Michelin - comunicazione che non dava alcuna conferma e poi ci sono diversi premi - con mia moglie ci siamo detti che forse poteva essere arrivato il momento. Siamo arrivati a Piacenza in punta di piedi, ce ne andiamo con il cuore pieno di gioia». Come definisce la sua cucina? «La mia visione è sempre stata la stessa: qualità, territorialità e stagionalità. E poi tutto parte dalle materie prime. 🔗 Leggi su Corriereadriatico.it

Casa Rapisarda (Numana) conquista la prima stella Michelin. Uliassi scende a due: «Ci dispiace»

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Temi più discussi: Casa Rapisarda conquista la sua prima stella Michelin; Casa Rapisarda (Numana) conquista la prima stella Michelin. Uliassi a sorpresa scende a due: Ci dispiace moltissimo; Uliassi perde la terza stella, la new entry è Rapisarda di Numana; Guida Michelin, Rapisarda di Numana conquista la sua prima stella. Solo due per Uliassi.

Casa Rapisarda conquista la prima Stella Michelin ? Chef Alessandro: E’ una gioia immensa Leggi l'articolo completo https://youtvrs.it/casa-rapisarda-conquista-la-prima-stella-michelin-chef-alessandro-e-una-gioia-immensa/ - Facebook facebook

Trionfo per Alessandro Rapisarda che ottiene la sua prima stella. Amarezza a Senigallia: Ci dispiace moltissimo, ma non cambia la passione per il lavoro dlvr.?it/TWJMKy - X x.com

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