I panettoni per Papa Leone XIV dalla Pasticceria del Convento | Che emozione metterli nelle mani del Santo Padre

Bariano (Bergamo) – La grande arte pasticcera bergamasca approda in Vaticano. Il panettone tradizionale e quello al cioccolato della Pasticceria del Convento di Bariano, centro della pianura orobica, sono arrivati a Roma in dono a Papa Leone XIV. A consegnarli personalmente al Pontefice è stato il pasticcere Carlo Consiglio, terza generazione di una famiglia di pasticceri, che ha partecipato all’incontro insieme alla famiglia Suardi, proprietaria della rinomata pasticceria. Alla base dei due panettoni c’è il lievito madre, che Consiglio cura ogni giorno in laboratorio seguendo una tradizione che risale al 1921. "Che gioia consegnare il panettone al Santo Padre”. 🔗 Leggi su Ilgiorno.it

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