Roma incontra la Sardegna | il nuovo menù a quattro mani sul rooftop del Sofitel Villa Borghese
Un menù a quattro mani che unisce cucina romana e sarda sarà proposto sul rooftop del Sofitel Villa Borghese, a Roma. L’iniziativa coinvolge due chef, chiamati a lavorare insieme a una selezione di piatti ispirati alle rispettive tradizioni regionali. La cena si svolgerà sulla terrazza dell’hotel, affacciata su Villa Borghese. Il testo disponibile presenta l’appuntamento come un incontro tra le due cucine, ma si interrompe dopo il riferimento al general manager e non riporta dettagli su data, portate o nomi degli chef.
Sul rooftop del Sofitel, la culla elegante dell’ospitalità capitolina affacciata su Villa Borghese supervisionata dal general manager Sebastien Antoine, il ristorante Settimo ospita un menù a cinque stelle e quattro mani, alla riscoperta dei sapori mediterranei: l’Executive Chef dell’hotel Giuseppe D’Alessio incontra Alessio Signorino, Head Chef di Terra - il fine dining cagliaritano di Palazzo Tirso - in una proposta gastronomica che nello stile contemporaneo crea un ponte tra i sapori del Lazio e della Sardegna. E che rimarrà in tavola fino al 15 novembre. A consolidare la collaborazione gourmet, gli chef dalla carriera internazionale... 🔗 Leggi su Roma.corriere.it
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