Rafa Zafra incontra Vesta Milano | a Brera una cena a 6 mani che profuma di mare
A Brera, a Milano, Rafa Zafra incontra la cucina di Vesta per una cena a sei mani dedicata al mare. L’iniziativa riunisce due visioni gastronomiche accomunate dall’attenzione alla materia prima e alla sua identità.
Roma, 10 novembre 2026 – Due visioni della cucina di mare, unite dall’attenzione alla materia prima e dal desiderio di valorizzarne l’identità. Giovedì 12 novembre Rafa Zafra, tra i più autorevoli interpreti contemporanei della cucina di mare spagnola, sarà ospite di Vesta Milano, nel cuore di Brera, per una cena speciale costruita come incontro tra la sua filosofia gastronomica e quella del ristorante milanese. Il menu proporrà piatti iconici di entrambe le cucine, in un dialogo tra sensibilità, tecniche e sapori. Rafa Zafra: l’identità gastronomica di Estimar e Casa Jondal. Alla guida di ristoranti come Estimar, a Barcellona e Madrid,... 🔗 Leggi su Quotidiano.net
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