Finetti da Masterchef a ‘cuoco del futuro’ | Cultura passione e materie prime Così ho conquistato l’Accademia
Un ex concorrente di un programma televisivo di cucina è stato nominato membro di un’accademia dedicata alla gastronomia. Nato a Roma e cresciuto a Ferrara, ha raccontato di aver conquistato il riconoscimento grazie alla cultura, alla passione e alla scelta delle materie prime.
Ferrara, 10 novembre 2026 – Simone Finetti, nato in Roma ma cresciuto a Ferrara, già concorrente di MasterChef Italia: di recente le è stato assegnato il ‘Prix au Chef de l’Avenir 2026’ dell’Académie Internationale de la Gastronomie, su proposta di Paolo Petroni, presidente dell’Accademia Italiana della Cucina, per il lavoro svolto nel suo ristorante Villa Albertina, ad Argenta. Che cosa pensa venga premiato concretamente nella sua idea di cucina? “Il messaggio che stiamo dando è quello di cercare di lavorare il più possibile con materie prime di alto livello: non necessariamente costose, ma di qualità, che portano con sé il lavoro e la passione delle persone. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it
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