A Marta vicino Roma c’è un locale dove i cocktail si bevono con l’olio EVO | l’aperitivo che non ti aspetti

C’è un modo originale con il quale possiamo rileggere il rito dell’aperitivo: mettere insieme il mondo dei cocktail e quello dell’olio extravergine d’oliva del Lazio. Succede a Marta, un borgo affacciato sul lago di Bolsena, dove Salotto 44 propone una interpretazione della miscelazione tutta sua in un incontro che non può che incuriosire, soprattutto perché arriva da una zona nella quale l’olio fa completamente parte della cultura gastronomica locale. Ma come si traduce un ingrediente da cucina in un drink da sorseggiare? Dal caffè del mattino all’aperitivo all’olio d’oliva sul lago di Bolsena. In via Laertina 44, a pochi passi dal lago, Salotto 44 è un bar che parte dai caffè e lievitati al mattino, gelati artigianali e spuntini, fino all’aperitivo con vini e cocktail, passando per i pranzi veloci. 🔗 Leggi su Funweek.it

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