Il Tone a Curno diventa ristorante | Fabio Bonfanti ex Taverna Valtellinese lo riapre con la moglie
Il Tone di Curno riapre come ristorante, con una proposta diversa da quella della precedente trattoria. A gestirlo sono Fabio Bonfanti, già alla Taverna Valtellinese, e la moglie. Nel menu restano alcuni piatti che hanno caratterizzato il locale, affiancati da una cucina che non si definisce più da trattoria. Tra i prodotti citati ci sono l’extra brut Franciacorta Docg Unà di 2022 Villa e la confettura di Almenno San Bartolomeo.
Cucina non più da trattoria, anche se restano i cavalli di battaglia. L'extra brut?Franciacorta Docg Unà di 2022 Villa e la confettura di Almenno San Bartolomeo. 🔗 Leggi su Bergamo.corriere.it
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