Fast food in alta quota Lollobrigida | la concorrenza è legittima ma la montagna è un' altra cosa
La possibile apertura di due ristoranti di una catena internazionale in alta quota è arrivata in Parlamento. Il ministro dell’Agricoltura ha definito legittima la concorrenza, ma ha distinto il fast food dalle attività legate alla montagna. La notizia riguarda due nuovi locali e ha acceso il confronto politico sul tipo di offerta commerciale prevista in quota.
Sul fast food in alta quota ora si interroga anche la politica. Sulla notizia della prossima apertura di due ristoranti della catena internazionale di pollo fritto e patatine a Madonna di Campiglio e Cortina interviene il ministro dell'Agricoltura e delle Foreste, Francesco Lollobrigida: «Non sono pregiudizialmente contrario alle innovazioni, ma ritengo che l'ambiente montano e ciò che i turisti cercano in un'esperienza tra le cime siano agli antipodi della cultura del fast food». «Non è una questione di campanilismo o nazionalismo, ma c'è una netta differenza tra la cultura, l'identità e la tradizione che, immagino, cerchino tutti coloro che frequentano le nostre straordinarie montagne e una culturaalimentare che rappresenta l'esatto opposto» continua il ministro. 🔗 Leggi su Roma.corriere.it
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