Campionato Mondiale Pizza DOC | la competizione che celebra uno dei simboli italiani

Notizia in breve

Il Campionato Mondiale Pizza DOC si svolge a Paestum, nel sito archeologico noto per i suoi templi dorici. La competizione è dedicata alla pizza, uno dei simboli della cucina italiana. La manifestazione si tiene nella località in provincia di Salerno, in un’area considerata un esempio unico della cultura della Magna Grecia. La presentazione dell’evento gioca sul termine “cornicione”, riferito al bordo della pizza, accostandolo alla cornice dei templi che ospita la gara.

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La cornice (o meglio, il cornicione, visto che si parla di pizza) è quello dei templi dorici di Paestum (provincia di Salerno), il sito archeologico considerato esempio unico della cultura della Magna Grecia. D’altronde, anche quella della pizza è un’arte a tutti gli effetti. E in quanto arte, merita una competizione che ne valorizzi la sua importanza per la storia e la cultura italiana. Ed ecco che, da martedì 10 a giovedì 12 novembre, torna il Campionato Mondiale Pizza DOC. Si tratta della dodicesima edizione di uno degli eventi più importanti e sentiti di questo settore gastronomico a livello internazionale, aperta sia ai pizzaioli sia a quelli internazionali. 🔗 Leggi su Panorama.it

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© Panorama.it - Campionato Mondiale Pizza DOC: la competizione che celebra uno dei simboli italiani
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