Fine settimana con i sapori della Mela Rosa Monte San Martino show cooking di Pappagallo
A Monte San Martino, sabato e domenica, si svolge la 21ª edizione di “Saperi e sapori della Mela Rosa”, dedicata alla Mela Rosa dei Sibillini. La manifestazione celebra un’antica varietà di frutta legata alla storia agricola e all’identità del territorio. Il programma prevede uno show cooking di Pappagallo.
Sabato e domenica, a Monte San Martino, è tempo di "Saperi e sapori della Mela Rosa", manifestazione giunta alla 21esima edizione che celebra la Mela Rosa dei Sibillini, antica varietà frutticola profondamente legata alla storia agricola e all’identità del territorio. Un patrimonio di biodiversità che ha rischiato di scomparire e che oggi, grazie anche al riconoscimento come Presidio Slow Food, è tornato a essere valorizzato. Attorno a questo frutto, simbolo della tradizione rurale dei Monti Azzurri, Monte San Martino costruisce un fine settimana di incontri, esperienze gastronomiche, musica e iniziative dedicate a tutte le età. Ospite... 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it
Who cares if 90% of taste is smell | Prof. Charles Spence (Oxford University) @ ALMA
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La mela Fuji ha un bel colore che va dal rosa tenue al rosso scuro, con striature giallo e verdi. Ha una forma tondeggiante, la polpa croccante, aromatica ed è molto dolce grazie all’alto contenuto zuccherino. Fanne scorta questa settimana in tutti i nostri pu - Facebook facebook
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