Ecco il nuovo ’Creme’ Un bistrot didattico aperto alla comunità dove gli alunni sono chef
A Cavriago ha aperto lunedì «Creme - Creare Mescolanze», un bistrot didattico in cui gli studenti dei corsi di ristorazione possono fare pratica lavorando in cucina. Il locale si trova nell’ex fabbrica dove veniva prodotto il Burro Stella ed è aperto a tutta la comunità. La struttura è stata presentata come un nuovo centro di aggregazione rivolto ai giovani e al paese. Gli alunni saranno quindi coinvolti nella preparazione dei piatti, mentre il bistrot accoglierà anche i clienti esterni.
Nella fabbrica dove si produceva il Burro Stella, oggi gli studenti dei corsi di ristorazione fanno pratica in un bistrot aperto a tutto il paese. A Cavriago lunedì ha aperto "Creme - Creare Mescolanze", il nuovo centro di aggregazione per i giovani e la comunità. Occupa i primi due piani dell’ex Cremeria, mentre il terzo amplia gli spazi del Centro Studio e Lavoro. Sulla piazza pedonale sono state ricavate due aree verdi con alberi e pensiline, utilizzabili anche come distesa estiva. Il centro è aperto dal lunedì al venerdì, dalle 7.30 alle 18, con aperture serali e nel fine settimana in occasione degli eventi. Accanto al bistrot didattico, dove gli allievi della Cremeria potranno svolgere i tirocini, dal 5 ottobre è attivo il doposcuola per gli alunni delle elementari e delle medie, con aiuto compiti e attività di gruppo. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it
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