Barnum Roma | la rivoluzione di specialty coffee e brunch
A Roma, un locale attivo da 17 anni propone specialty coffee, brunch e viennoiserie. Il nome richiama un imprenditore dell’Ottocento che rivoluzionò il circo.
Porta il nome di Barnum, l’imprenditore che nell’Ottocento rivoluzionò il circo, l’indirizzo del gusto che da 17 anni rivoluziona il mondo di fare (e gustare) specialty coffee, brunch e viennoiserie. Da bar di quartiere a hub di sperimentazione, il locale fondato da Daniele Crescenzi in via del Pellegrino porta nella Capitale le «dolci» (e non solo) contaminazioni della pasticceria e della torrefazione internazionale. Da degustare e acquistare, caffè provenienti da 30 torrefazioni e micro roasteries tra cui Amoc, La Cabra, Bonanza, Kolo, Standout, Pascal (in esclusiva per l’Italia) selezionate dal responsabile area Massimo Carpineti, Miglior Barista dell’Anno ai Bar Awards 2026, con l'intento di “evangelizzare” il pubblico alla scoperta. 🔗 Leggi su Roma.corriere.it
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