Gonfiore dopo aver mangiato castagne il motivo e il trucco facilissimo per evitarlo
Le castagne possono provocare gonfiore addominale in molte persone. Il fenomeno è legato alla loro composizione: contengono amido e fibre, che possono rendere più lenta la digestione e favorire la produzione di gas intestinali. La quantità consumata può incidere sul fastidio. Per limitarlo, un accorgimento semplice è mangiarle ben cotte e in porzioni moderate, evitando di associarle a pasti già abbondanti. La tolleranza varia da persona a persona e il gonfiore non si manifesta necessariamente dopo ogni consumo.
Le castagne sono le “regine” tra gli alimenti dell’autunno, insieme alle zucche. Ma hanno una controindicazione, almeno per la maggior parte delle persone: gonfiano la pancia. Il motivo è legato alla loro composizione, ma esiste un modo per poterle gustare senza incappare nell’effetto “palloncino”, sgradevole e a volte persino doloroso. Il “trucco” sta nella preparazione. Le castagne, croce e delizia per chi ha problemi intestinali. Arrostite, cotte e inserite in dolci squisiti oppure utilizzate sotto forma di farina per la preparazione di pane o pasta, le castagne sono protagoniste delle tavole nei mesi autunnali. Peccato che spesso sono causa di gonfiore addominale, che può diventare molto fastidioso e non soltanto da un punto di vista “estetico”. 🔗 Leggi su Dilei.it
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