From the Po Valley to King Charles III’s table | the kingdom of culatello
Il culatello della Pianura Padana arriva sulla tavola di re Carlo III. Nelle cantine di Antica Corte Pallavicina, il salume stagiona grazie all’aria proveniente dal fiume Po e al passare del tempo. Il breve testo descrive così il legame tra il prodotto, il territorio padano e le condizioni delle cantine in cui viene conservato. Non sono forniti dettagli sulla quantità servita al sovrano, sulla data dell’occasione o sulle modalità con cui il culatello è stato portato sulla sua tavola.
In the cellars of Antica Corte Pallavicina, the air from the River Po and the passage of time work their magic on one of Italy’s finest cured meats. 🔗 Leggi su Repubblica.it
King Charles: This is the END of the Royal Family
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