Mirtillo Salato il gusto della Valle Brembana che nasce dall’unione di due realtà del territorio
In Valle Brembana è nato il Mirtillo Salato, un condimento per primi piatti a base di mirtilli, radicchio e porro. La proposta è frutto della collaborazione tra un’azienda agricola di San Giovanni Bianco e una cooperativa del territorio.
Valle Brembana. La Valle Brembana riscopre i sapori della propria terra attraverso una nuova e originale proposta gastronomica: il Mirtillo Salato, un condimento per primi piatti che combina mirtilli, radicchio e porro, nato dalla collaborazione tra l’ Azienda Agricola Della Fara di San Giovanni Bianco e la Cooperativa Ornica nel Cuore. Il progetto Un progetto che va oltre la semplice creazione di un nuovo prodotto alimentare e racconta una storia di collaborazione, valorizzazione delle produzioni locali e attenzione alle risorse della montagna. L’iniziativa prende forma dall’incontro tra due realtà accomunate dalla volontà di promuovere le eccellenze agricole della Valle Brembana. 🔗 Leggi su Bergamonews.it
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