La Carta d’Identità della Pizza
La pizza, nata come cibo di strada a Napoli, è diventata un simbolo dell’Italia nel mondo. Il 1889 è indicato come anno di svolta nella sua storia.
. Da umile cibo di strada napoletano a simbolo dell’Italia nel mondo Nome: Pizza Luogo di nascita: Napoli Anno di svolta: 1889 Inventore legato alla tradizione: Raffaele Esposito Locale storico: Pizzeria “Pietro e Basta Così”, oggi Pizzeria Brandi Varianti simbolo: Pomodoro, mozzarella e basilico La storia ufficiale: chi ha inventato la pizza? La pizza non è nata in un laboratorio e non ha un unico inventore. È il risultato di una lunga evoluzione gastronomica che affonda le sue radici nella tradizione popolare napoletana. Molto prima di diventare il piatto famoso in tutto il mondo, era un alimento semplice, economico e nutriente, consumato soprattutto dalle classi popolari. 🔗 Leggi su Gbt-magazine.com
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