Il cappellaccio finisce sotto ‘processo’ ma il Tribunale del Gusto lo assolve | Troppo buono per essere colpevole

Ferrara, 2 novembre 2026 –  Caplaz sotto accusa. Troppo buono per essere colpevole: viene assolto con formula piena. È successo davvero, al Tribunale del Gusto di Ferrara, allestito davanti al Duomo per il Ferrara Food Festival. L’accusa? Voler rappresentare in esclusiva la gastronomia ferrarese, oscurando le altre specialità della tradizione. L’anno scorso era toccato al pampepato, accusato di troppi grassi e calorie, poi assolto grazie alla difesa sostenuta da Sonia Peronaci. Quella che sembrava una tranquilla domenica mattina ha visto la piazza trasformarsi in un’aula di tribunale (scherzosa) a cielo aperto, teatro di un avvincente semiserio processo culinario. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it

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