Il cioccolato italiano conquista il mondo | il primo posto al World Chocolate Masters con una scultura invisibile

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L’Italia torna al primo posto del World Chocolate Masters dopo tredici anni. A conquistare il podio è stata una scultura di cioccolato descritta come «invisibile». La competizione internazionale riunisce professionisti della cioccolateria da tutto il mondo.

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Tredici anni. È questo il tempo che l’Italia ha dovuto attendere per rivedere il tricolore sventolare sul gradino più alto del podio del World Chocolate Masters, la competizione internazionale che riunisce l’élite mondiale della cioccolateria. Un’attesa terminata il 27 ottobre 2026 alla Handelsbeurs di Anversa, quando Tommaso Grollero, 33 anni, piemontese di Mondovì, ha conquistato il titolo mondiale davanti a una giuria presieduta dal celebre pasticcere Amaury Guichon. La vittoria di Grollero non è stata solo un trionfo personale, ma un risultato che porta con sé il peso di un passaggio di testimone simbolico. A prepararlo per questa sfida è stato infatti Davide Comaschi, l’ultimo italiano ad aver vinto il campionato nel 2013. 🔗 Leggi su Screenworld.it

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Novi Cioccolato — il sapore italiano che conquista il mondo!

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