Sua maestà l’olio extravergine ’Evo in Siena’ al Santa Maria Un viaggio nell’eccellenza
Lunedì 23 novembre il Santa Maria della Scala ospiterà di nuovo “EVO in Siena”, iniziativa dedicata all’olio extravergine d’oliva. L’appuntamento è promosso da un’associazione agricola locale, con il patrocinio e il contributo del Comune e il patrocinio della Camera di Commercio. Il programma è presentato come un viaggio nell’eccellenza dell’olio, ma nel testo non sono indicati orari, attività previste o modalità di partecipazione. La manifestazione torna nella sede senese dopo una precedente edizione, senza ulteriori dettagli sulle date o sui contenuti dei passati appuntamenti.
Torna lunedì 23 novembre al Santa Maria della Scala "EVO in Siena", l’iniziativa sull’extravergine d’oliva promossa da Confagricoltura Siena con il patrocinio e il contributo del Comune di Siena e il patrocinio della Camera di Commercio. Oltre agli approfondimenti dedicati ai temi che tengono banco nella filiera, sono in programma tre masterclass e un’area espositiva che riunirà riunirà produttori, istituzioni, ricercatori, chef e professionisti per una giornata dedicata alle prospettive del settore olivicolo per il nostro territorio. Il confronto partirà dalle criticità di una filiera chiamata a misurarsi con l’evoluzione dei consumi, la complessità dei mercati e la necessità di assicurare un’adeguata remunerazione alle aziende. 🔗 Leggi su Lanazione.it
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