Il segreto dei Cavalieri a tavola | il menù che ad Assisi fa rivivere la regola dei Templari
Ad Assisi una cena propone un menù ispirato alla regola dei Templari, per ricostruire le abitudini alimentari dei cavalieri attraverso il cibo. La tavola diventa il luogo in cui ripercorrere le tracce di chi, molti secoli fa, ha attraversato gli stessi sentieri. Il pasto non è presentato soltanto come un momento per mangiare, ma come un’occasione per avvicinarsi alla vita quotidiana dei Templari.
ASSISI – Sedersi a tavola non rappresenta soltanto l’atto di consumare un pasto, ma un modo per ascoltare chi ha percorso gli stessi sentieri molti secoli prima. Al ristorante Il Frantoio, all’interno del Fontebella Palace Hotel ad Assisi, questa ricerca ha preso corpo in un percorso gastronomico intitolato a Francesco e ai Templari, nato per restituire il senso dell’alimentazione e della vita quotidiana dei cavalieri medievali. Il progetto – che valorizza la genuinità della cucina italiana – nasce da un lavoro di studio condotto a stretto contatto con il magister della Templari Oggi aps Mauro Giorgio Ferretti. L’obiettivo non era riprodurre formule museali, bensì comprendere la consuetudine dell’uomo medievale davanti al piatto. 🔗 Leggi su Ilfaroonline.it
The Riddle of the Sands | A Gripping Tale of Adventure and Mystery!
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