I sapori locali al Gambero Rosso ’La Pergola’ e ’Futura Osteria’ al top
La guida del Gambero Rosso assegna i Tre Gamberi a Futura Osteria, massimo riconoscimento nella categoria delle trattorie, e conferma i Tre Spicchi a La Pergola di Tommaso Vatti, tra le migliori pizzerie italiane. In totale, il territorio senese ottiene tre Gamberi e tre Spicchi.
Il territorio di Siena mette sul piatto tre Gamberi e tre Spicchi. Futura Osteria conquista i Tre Gamberi, massimo riconoscimento del Gambero Rosso nella categoria delle trattorie, mentre La Pergola di Tommaso Vatti conferma i Tre Spicchi tra le migliori pizzerie italiane. È il territorio a prendersi la scena nelle nuove guide 2027, con altri quindici ristoranti della provincia premiati con le Due Forchette. La fotografia della ristorazione senese ha però anche un dato da sottolineare: nessuna insegna della provincia raggiunge le Tre Forchette, massimo riconoscimento della guida Ristoranti d’Italia. In tutta la Toscana sono solo tre i locali sul gradino più alto: Enoteca Pinchiorri a Firenze, Da Caino a Montemerano e Il Piccolo Principe a Viareggio. 🔗 Leggi su Lanazione.it

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