Sfida dei grandi chef ad Acqualagna Dal tartufo nascono tante fantasie
Domani alle 12.30, alla 61ª Fiera Internazionale del Tartufo Bianco, alcuni grandi chef si sfideranno ad Acqualagna in una gara dedicata alle preparazioni a base di tartufo. L’iniziativa è presentata come un’occasione per celebrare le eccellenze e le diverse possibilità culinarie offerte dal prodotto. Il testo annuncia la competizione, ma non specifica i nomi degli chef né le modalità della sfida.
Domani alle ore 12.30 nel contesto della 61ª Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna si sfideranno per celebrare le eccellenze gastronomiche e decretare la migliore Città del Tartufo italiana i comuni di: Acqualagna, con lo chef Andrea Melagrana e la ricetta Dalla Terra al Mare: pasta, patate e tartufo, e BIM Tronto con lo chef Daniele Citeroni Maurizi e il suo Ricordo di fricassea, con rigaglie di pollo, crema di tuorlo, limone, prezzemolo e tartufo bianco. Alle ore 18 sarà la volta di Alba (Piemonte), con lo chef George Uta e il piatto MineXtra, a base di gramigna, coniglio e tartufo bianco, e Sante Marie (Abruzzo), con lo chef Dario Del Signore e le sue Fettuccine alle Sante Marie, impreziosite da olio extravergine di Pianella, ricotta di pecora del Gran Sasso e guanciale croccante di Mascioni. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it
Notizie e thread social correlati
Il tartufo di Acqualagna strega i vip a Venezia, da Eva Henger ad Attilio Romita: successo al “Galà delle Celebrità”Il tartufo di Acqualagna ha attirato l’attenzione di numerose celebrità al “Gran Galà delle Celebrità” durante l’83ª Mostra del Cinema di Venezia.
Leggi anche: Acqualagna, parte il trionfo del tartufo bianco pregiato
Temi più discussi: Sfida dei grandi chef ad Acqualagna. Dal tartufo nascono tante fantasie; Denisia Congi, dalla Sila al futuro: la Pastry Chef calabrese prepara una nuova grande sfida; Faceva il cuoco accanto ai grandi chef, ora ha aperto la sua bakery ad Alba; Il pugliese diventato icona a Bali con cavatelli e agnolotti: porta la cucina italiana all’estero e fa successo.
Roma contro Napoli, sullo stesso fuoco. Chef Salvatore Miele torna nel Patio Alfa con una sfida tutta italiana: doppia preparazione, doppia cottura, per mettere a confronto due grandi tradizioni della pizza. Da un lato la pizza romana, sottile e croccante; dall - Facebook facebook
Delizie, Giorgione che sfida chef Ciotti, torneo tra capitali e mille sapori: Acqualagna celebra il re tartufo bianco. Ricette, consigli e appuntamentiI mille gusti del tartufo di Véronique Angeletti Quello che distingue la Fiera internazionale del tartufo bianco di Acqualagna sta nella sua capacità di fare del tartufo un ... corriereadriatico.it
EmerGente Collettiva: la sfida degli chef di DussmannScopri EmerGente Collettiva, l'innovativo format di Dussmann che mette alla prova gli chef in una sfida su qualità, sostenibilità e nutrizione. foodmakers.it
➜