In un paesino di 100 abitanti c’è un ristorante da Gambero Rosso | l’impresa di qualità
A Rovere, paese di circa cento abitanti, c’è un ristorante segnalato dal Gambero Rosso. D’inverno la neve copre i tetti e le strade restano vuote; le finestre illuminate sono poche. Il testo racconta l’attività del ristorante in un piccolo centro montano, dove la popolazione è ridotta e le condizioni invernali segnano la vita del paese.
A Rovere vivono più o meno cento persone. D’inverno la neve copre i tetti, le strade restano vuote e le finestre illuminate si contano sulle dita. Eppure da questo paesino abruzzese arriva una storia che fa bene al cuore: il ristorante Da Cristina è entrato anche nella guida Ristoranti d’Italia 2027 del Gambero Rosso, con 77 punti su 100, dopo il debutto nell’edizione precedente. Il paese si trova sull’ Altopiano delle Rocche, a oltre 1300 metri, con le case di pietra raccolte sotto quel che resta del vecchio castello. Da Roma ci vogliono circa due ore di macchina ma arrivare fin quassù e trovare una cucina di questo livello emoziona un po’, perché dietro ogni piatto c’è il coraggio di chi ha scelto il proprio paese. 🔗 Leggi su Dilei.it
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Temi più discussi: È in un paesino abruzzese il Ristorante dell'anno 2027 per il Gambero Rosso; La guida ai migliori ristoranti d'Italia cambia le regole. E premia una trattoria di un piccolo paese abruzzese; Per il Gambero Rosso il meglio della gastronomia italiana è in un paesino di 1400 abitanti; Ristorante dell’anno Gambero rosso è in un paese da 1400 abitanti.
Il ristorante dell’anno per il Gambero Rosso si trova in un paesino in provincia di Teramo - Facebook facebook
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