Per Gambero Rosso la pizzeria dell' anno 2027 è Bob Alchimia a Spicchi di Montepaone a Catanzaro

La Pizzeria dell’Anno 2027 secondo quanto deciso da Gambero Rosso è Bob Alchimia a Spicchi, locale di Montepaone, in provincia di Catanzaro, fondato da Roberto Davanzo e Anna Rotella. Il titolo è stato assegnato durante la presentazione della quattordicesima guida Pizzerie d’Italia. Lo studio comprende 824 locali, con 112 novità del settore, mentre sono 120 le pizzerie che ottengono Tre Spicchi, il massimo riconoscimento per Gambero Rosso. Da segnalare il cambiamento dei criteri di valutazione. Non vengono più utilizzati i punteggi in centesimi e gli Spicchi diventano l’unico simbolo per le pizzerie al piatto e quelle al taglio, prima distinte con il simbolo della rotella. 🔗 Leggi su Virgilio.it

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