Olivetti trent’anni di alta cucina L’Alberghiero chiama gli ex allievi

L’Istituto alberghiero Olivetti festeggia i suoi 30 anni. Oggi invia studenti per stage e momenti formativi in alberghi e ristoranti di tutto il mondo; la scuola è un vero e proprio trampolino di lancio per la loro carriera professionale. Ne ha parlato la dirigente Renata Cumino, durante la festa tenutasi ieri, a cui sono intervenuti anche la dirigente dell’Ufficio scolastico territoriale Elena Centemero, la sottosegretaria all’Istruzione Paola Frassinetti, il prefetto Enrico Roccatagliata, il questore Giovanni Cuciti e il presidente della Provincia Luca Santambrogio che ha fatto riferimento alle radici antiche dell’edificio sede della scuola che oggi porta l’eccellenza italiana nel mondo: "Qui si va ben oltre la cucina – ha detto Santambrogio – si insegna ai ragazzi a gestire un’azienda, a partire dal progetto dell’impresa simulata". 🔗 Leggi su Ilgiorno.it

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