Eruzioni del Gusto 2026 alla Reggia di Portici tornano i ravioli medievali di Federico II

In sintesi. Alla Reggia di Portici, sede del Dipartimento di Agraria dell’Università degli Studi di Napoli Federico II, la rassegna Eruzioni del Gusto 2026 ha servito i «De raviolis», ricetta medievale del Liber de Coquina di Federico II. La rassegna, promossa dall’associazione ORONERO con il sostegno della Regione Campania, ha proposto il Pranzo della Domenica, degustazioni e il Premio del Contadino. I punti chiave. Alla Reggia di Portici la rassegna Eruzioni del Gusto ha portato in tavola i «De raviolis», una ricetta medievale tratta dal Liber de Coquina di Federico II. Accanto ai ravioli c’erano un pranzo dedicato ai contadini e diverse degustazioni di prodotti campani. 🔗 Leggi su Zon.it

Eruzioni del gusto alla Reggia di Portici, la Campania si racconta tra terra, mare e vino

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