World Pasta Day | in Italia il prezzo medio della pasta è sceso di quasi il 24% in due anni

Il prezzo medio della pasta ha registrato in Italia una riduzione del 23,7% in due anni, con l’alimento simbolo della Penisola che costa oggi in media 1,59 euro al kg. È quanto mette in evidenza il Centro di formazione e ricerca sui consumi (C.r.c.) che, in occasione del “ World pasta day ” del 25 ottobre, ha realizzato in collaborazione con Assoutenti un report sulla base dei dati Istat e Mimit, analizzando i listini al dettaglio nelle varie città italiane. A partire dal 2022 l’invasione dell’Ucraina da parte della Russia e la crisi energetica che ne seguì portarono a forti rialzi delle quotazioni delle materie prime e a un aggravio dei costi di produzione che determinarono fortissimi rincari per la pasta, i cui prezzi al dettaglio raggiunsero nel 2023 picchi record in Italia. 🔗 Leggi su Ilsole24ore.com

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L'ITALIA È LA PATRIA DELLA PASTA… MA IMPORTA IL GRANO! PERCHÉ

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