A Monaco di Baviera il gusto unisce pizza napoletana e arancia rossa di Sicilia

(PRIMACAMPANIA) MONACO DI BAVIERA – A Monaco di Baviera si è tenuta la conferenza “DIE ORANGE – Benessere, sostenibilità e origine”, ospitata dall’Istituto Italiano di Cultura, che ha unito idealmente la Campania della pizza napoletana e la Sicilia dell’arancia rossa. L’evento ha messo in luce le identità mediterranee complementari di due territori legati anche dai loro vulcani simbolo, Vesuvio ed Etna, dove si coltivano rispettivamente la cultura della pizza e l’Arancia Rossa di Sicilia. Il maestro pizzaiolo Luciano Sorbillo ha sperimentato l’integrazione dell’arancia rossa siciliana nell’impasto della pizza tradizionale, creando un ponte gastronomico tra queste eccellenze agroalimentari e i loro patrimoni culturali fortemente radicati. 🔗 Leggi su Primacampania.it

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