Lo Smash Dream di Carlotta e Chiara | Un sogno da prendere a morsi Vogliamo creare un luogo che sia di chi lo frequenta
Una nuova burgeria specializzata in smash burger aprirà sabato 24 ottobre nel centro storico di Carpi, in via Aldrovandi 35. Il locale, chiamato Smash Dream, inaugurerà alle 18. La gestione è affidata a Carlotta e Chiara, che descrivono il progetto come un luogo pensato per chi lo frequenta. L’apertura è presentata come la prima burgeria di questo tipo in città.
Carpi (Modena), 22 ottobre 2026 – Nel centro storico di Carpi sbarca la prima ‘smash burgeria’. L’inaugurazione del nuovo locale ‘Smash Dream’ è prevista per sabato 24 ottobre in via Aldrovandi 35, a partire dalle 18. Il progetto nasce da Carlotta Sorrentino e Chiara Gilioli: cresciute a Carpi, hanno poi deciso di partire per studiare all’estero e costruire le proprie esperienze nella moda e nel commercio tessile, la prima, e nel settore finanziario, la seconda. Ad un certo punto, decidono di tornare nella loro città e investire in un'attività propria, entrando per la prima volta nella ristorazione. Gli smash burger assaggiati durante i loro viaggi sono stati il punto di partenza per sviluppare una propria interpretazione di una formula che a Carpi non aveva ancora un indirizzo dedicato. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it
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