Festa del torrone Dolce abbraccio di Cremona
La Festa del Torrone racconta un dolce legato alla città di Cremona e a sapori che, secondo il testo, arrivavano dall’Oriente. Le merci viaggiavano lungo le acque del fiume dopo aver attraversato terre d’Asia e d’Europa su carovane di mercanti. Il brano presenta così il torrone come punto d’incontro tra tradizioni e percorsi commerciali lontani, senza fornire dettagli su date, eventi o modalità della festa.
di Raffaella Parisi C’è un gusto di Oriente. Sapori che arrivavano, sulle acque del fiume dopo aver precorso, su infinite carovane di mercanti, le terre d’Asia, d’Europa. Dopo la navigazione nella corrente del Po, uniti, nella grande pianura, agli albori del Rinascimento, ai frutti padani. Al servizio di raffinate corti nobiliari, mani esperte li mescolarono magicamente creando quel dolce che è chiamato torrone. A Cremona, le grandi famiglie milanesi dei Visconti e degli Sforza, lo hanno reso immortale per sempre. È questo abbraccio di sensazioni gustative, tra Oriente e Occidente, che la Festa del Torrone vuole celebrare. La città di Cremona ospita la festa del Torrone dal 7 al 22 novembre, organizzata da SGP Grandi Eventi, una tra le più longeve e le più lunghe del settore enogastronomico. 🔗 Leggi su Quotidiano.net
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