Light non sempre è sinonimo di salutare | le bevande dietetiche fanno eccezione?
Le bevande light non sono necessariamente considerate più salutari solo perché contengono meno zuccheri o calorie. Il testo osserva che spesso vengono scelte sulla base della convinzione che siano preferibili alle bevande più zuccherate, e non per una preferenza di gusto.
I gusti in questo caso non c’entra nulla. Chi sceglie bevande dietetiche difficilmente lo fa per reale preferenza personale. La credenza induce molti a credere che è sempre meglio prediligere una bevanda light, rispetto a una con maggior zucchero o calorie. Accompagnare un pasto più sostanzioso a una bibita “leggera” ci convince che “il danno” sia stato fatto solo in parte. Ammesso e non concesso che un alimento o una cena non indichi in alcun modo qualcosa da correggere, concedersi o ammortizzare, il vero dubbio è capire se determinate scelte possano interessare la nostra salute. Scegliere le bevande dietetiche è davvero la scelta più salutare? Se c’è scritto “zero zuccheri” allora va bene? La risposta la troviamo in una nuova ricerca. 🔗 Leggi su Metropolitanmagazine.it
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