Cantina Vini di Maremma Ricerca con il ’Crisba’
La Cantina Vini di Maremma avvia una ricerca con il Crisba. Il progetto riguarda la qualità del vino e la valorizzazione delle risorse del territorio.
La qualità di un vino nasce in vigna, ma si costruisce anche attraverso la ricerca, la sperimentazione e la capacità di valorizzare le risorse di un territorio. È su questa strada che prosegue la collaborazione tra l’Istituto Tecnico Agrario Leopoldo II di Lorena di Grosseto e la cooperativa Cantina I Vini di Maremma, un progetto che unisce formazione, ricerca scientifica e produzione vitivinicola, portando il lavoro degli studenti direttamente in cantina. Protagonisti della nuova vinificazione sono due ceppi di lievito autoctono, appartenenti alla specie Saccharomyces cerevisiae, isolati dal Centro Ricerche Crisba dell’istituto grossetano a partire dalle uve di Vermentino coltivate nei vigneti della cooperativa. 🔗 Leggi su Lanazione.it
Notizie e thread social correlati
Morbegno in Cantina 2026, tre weekend con degustazioni di vini e gastronomia: date, percorsi e come arrivareA Morbegno si svolgeranno tre fine settimana, a partire dal 25 settembre 2026, dedicati alle degustazioni di vini e alla gastronomia locale.
Vini di Maremma. “Vendemmia, meno uva ma qualità superiore”La vendemmia 2026 in Maremma si avvia alla conclusione con una produzione inferiore alla media, ma uva sana e di alta qualità.
Temi più discussi: Cantina Vini di Maremma. Ricerca con il ’Crisba’; I Vini di Maremma al festival C’è +Gusto di Bologna: la Cantina racconta il territorio; Enoturismo in Maremma: Viaggio tra Cantine e Vini; C'è + Gusto 2026 - Abbassare i parametri del vino per lasciare a tutti la libertà di espressione.
Si rinsalda la collaborazione tra l'istituto Agrario Leopoldo II e la cooperativa Cantina I Vini di Maremma - Facebook facebook
Il 29 ottobre Orbetello accoglie l'atteso ritorno di Gustatus, il senso del gusto, la grande manifestazione che promuove le eccellenze di Maremma tra prodotti tipici e vini pregiati, eventi per tutte le età capaci di coniugare cultura e intrattenimento. #OrbetelloInfo - X x.com
Cantina Vini di Maremma. Ricerca con il ’Crisba’QN Media S.p.A. ha integrato apposito componente software (tracciatore di terza parte c.d. SDK Testo) al fine della rilevazione audience da parte di Audicom S.r.l. e, quindi, per analizzare la fruizio ... lanazione.it
Quale regione ha la cucina migliore? reddit
I Vini di Maremma al festival C’è +Gusto di Bologna: la Cantina racconta il territorioI Vini di Maremma protagonista al festival C'è +Gusto di Bologna: la direttrice Donata Vieri racconta il territorio e le radici. ilgiunco.net
➜