Peperoncini a Jesolo il campionato italiano di piccantezza La vincitrice | Il Carolina Reaper? Gli altri piangevano io lo mangiavo di gusto
A Jesolo si è disputato il campionato italiano di piccantezza, una gara a eliminazione in cui i concorrenti hanno assaggiato peperoncini sempre più forti. La vincitrice ha raccontato di aver mangiato con gusto il Carolina Reaper, mentre gli altri partecipanti piangevano. La competizione è iniziata con varietà apparentemente innocue e ha proseguito aumentando gradualmente il livello di piccantezza.
Si comincia con quelli che sembrano innocui. Poi, round dopo round, il livello di piccantezza sale, il sorriso si fa sempre più tirato e le papille gustative cominciano a chiedersi chi gliel’abbia fatto fare. Fino ad arrivare a lui, il re indiscusso del fuoco in bocca: il Carolina Reaper, peperoncino che può raggiungere i 2,2 milioni di unità Scovill (la scala che misura la piccantezza). Una piccola bomba rossa. Sabato sera, a Jesolo, il pubblico del festival “M’Illumino di Spezie” ha assistito alla finale nazionale di “Super Hot Jack Pepper”, la competizione che mette alla prova i mangiatori di peperoncino più temerari d’Italia. Dieci round di piccantezza crescente, otto concorrenti costretti ad alzare bandiera bianca prima del traguardo e, alla fine, due irriducibili ancora in piedi. 🔗 Leggi su Corrieredelveneto.corriere.it
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