Zuppe e minestroni aiutano a dimagrire? I consigli della nutrizionista su come comporle
Con l’arrivo dell’autunno, zuppe e minestroni tornano sulle tavole e possono aiutare ad aumentare il consumo quotidiano di verdure. Il loro effetto sul dimagrimento dipende però da come vengono preparati: per comporre un pasto equilibrato, la nutrizionista consiglia di prestare attenzione agli ingredienti e alle quantità. Le verdure sono la base, mentre l’aggiunta di altri alimenti può rendere la zuppa più completa. Il piatto, dunque, non è automaticamente adatto a perdere peso: conta la composizione della ricetta.
Con l’arrivo del freddo e della stagione autunnale tornano sulle tavole degli italiani anche zuppe e minestroni, un grande classico e soprattutto un modo semplice per aumentare il consumo giornaliero di verdure. Ma come bisogna comporli nel modo giusto? Aiutano a dimagrire e a tenersi in forma? Possono essere anche un pasto unico? A tutte queste domande – e non solo – ha risposto la dottoressa Martina Donegani, biologa nutrizionista e ambassador scientifica di Gazzetta Active. Come spiega la dottoressa Donegani, zuppe e minestroni “fanno bene alla salute perché rappresentano un modo semplice per aumentare il consumo di verdure: apportano acqua, fibre, vitamine, sali minerali e anche sostanze antiossidanti. 🔗 Leggi su Gazzetta.it
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