Giornata mondiale dell' alimentazione ecco le iniziative | dal frigorifero solidale alla ricetta anti-spreco
Un frigorifero solidale e una ricetta contro lo spreco alimentare sono tra le iniziative presentate durante un convegno alla Camera dei Deputati per la Giornata mondiale dell’alimentazione. L’incontro ha affrontato il tema del recupero del cibo a dieci anni dalla Legge Gadda e ha illustrato il progetto del Frigorifero Solidale di Torino.
La Giornata mondiale dell'alimentazione viene integrata nel convegno alla Camera dei Deputati con visioni moderne antispreco. Dieci anni di Legge Gadda, la sfida è non sprecare il cibo, presentato il progetto Frigorifero Solidale di Torino. Evitare gli sprechi alimentari e recuperare le eccedenze partendo dai piccoli gesti nelle cucine di casa, su questo spiega lo chef Luca Ludovici: il recupero delle eccedenze diventa una pratica da estendere e condividere con il riutilizzo di materie prime che sembrano non utilizzabili. Tre milioni e settecentomila tonnellate di eccedenze alimentari recuperate e donate in dieci anni. È il bilancio richiamato da Maria Chiara Gadda, prima firmataria della legge antispreco approvata nel 2016. 🔗 Leggi su Roma.corriere.it
Giornata Mondiale dellAlimentazione 2026
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