È tempo di ’Golosaria’ In campo le eccellenze della gastronomia
La ventunesima edizione di Golosaria Milano si terrà dal 31 ottobre al 2 novembre a Fiera Milano Rho. La rassegna dedicata alle eccellenze enogastronomiche si sposta al Padiglione 8, uno spazio che consente una maggiore fruibilità per espositori e visitatori. Il tema scelto per questa edizione è “Il gusto di creare il domani”.
Ventunesima edizione di Golosaria Milano, la rassegna delle eccellenze enogastronomiche che torna a Fiera Milano Rho dal 31 ottobre al 2 novembre con il tema ’Il gusto di creare il domani’ e si trasferisce al Padiglione 8, uno spazio che permette maggiore fruibilità per espositori e visitatori. Il tema di quest’anno è incentrato sulla responsabilità e sull’energia necessarie per costruire il futuro del comparto. Al centro del dibattito e delle aree espositive ci sono il ricambio generazionale, il passaggio di competenze dai grandi maestri artigiani ai giovani talenti, l’innovazione digitale delle imprese e la sostenibilità, intesa non come trend, ma come requisito fondamentale per la sopravvivenza stessa delle filiere locali. 🔗 Leggi su Quotidiano.net
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